โดยมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รับการสนับสนุนงบประมาณเพื่อการจัดสร้างโรงงานต้นแบบในการผลิตอาหารประเภทเนื้อสัตว์ Pilot Plant เพื่อรองรับการผลิตและแปรรูปประเภทเนื้อสัตว์ของผู้ประกอบการภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตของเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจ SME และ Startup ในพื้นที่ภายใต้การส่งเสริมให้เกิดการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปเนื้อสัตว์ให้มีมาตรฐานสากล และเพื่อสร้างการรับรู้และประชาสัมพันธ์การเปิดใช้บริการอย่างเป็นทางการให้กับผู้ประกอบการกลุ่มเกษตรกรกลุ่มวิสาหกิจ SME และ Start Up ในพื้นที่อีกด้วย.
